阿榮小子溫室蔬果園

  ~~紅酒蜜番茄~~酸酸甜甜好滋味還能促進血液循環讓臉色紅潤唷

小蕃茄除了洗乾淨當水果吃,還能夠有其他的吃法嗎

?挑了一些裂果來做做補血又養顏讓您臉色紅潤潤的紅酒蜜番茄

用紅酒浸漬2天,就成了酸酸甜甜夢幻美味的冰涼甜點

剝去表皮的蕃茄就像是一塊海綿體,慢慢將紅酒的精華都吸

收進去.因為煮沸過,所以完全不會有濃重的酒味,得到意想不到的美味.換一個吃法,蕃茄不只是蕃茄了唷~

醞釀出戀愛般的酸甜微醺好滋味。

一顆顆吸滿紅酒的蕃茄，圓潤的紅酒香，令人欲罷不能，伴著浸泡蕃茄的紅酒湯汁一起食用，特別美味~

對於手腳易冰冷的女性朋友不僅吃進紅酒蜜番茄酸甜戀愛滋味….紅酒也是可以促進血液循環ㄉ法寶之一

◎紅酒蜜番茄◎

材料:

玉女娘子小蕃茄500g,紅酒250cc,黃砂糖120g

(小蕃茄不要太軟,添加甜度可以依照自己喜好增減)

步驟:

1.燒一鍋滾開水

2.小蕃茄洗淨後放入滾開水中川燙1分鐘左右至表皮裂開

3.馬上撈起放入冷開水中漂涼((裂果不能燙太久唷))

4.從小蕃茄裂開處將表皮撕掉

5.紅酒放入鍋中加入黃砂糖煮滾至糖融化,然後放涼

6.將放涼的紅酒倒入已經剝皮的小蕃茄中浸漬

7.放冰箱冷藏2天入味即可